Вегетарианское кафе

В современном темпе жизни мы имеем дефицит времени и потому закидываем в себя кучу ненужной и даже вредной пищи. Но кроме заведений вездесущего фаст фуда, пища в которых готовится просто в реках бурлящего масла и, плавающая в различных соусах, есть место и зеленому цвету. Зеленый цвет — это заведения с благородными позициями в меню, состоящих из полезных овощных салатов, нежных шариков фалафеля и напитками из натуральных ягод и фруктов. Все это находится в кафе и ресторанах вегетарианской кухни. Вегетарианская кухня — это особый и индивидуальный вид гастрономической индустрии. В нем Вы можете встретить целый мир живого и настоящего. Здесь продукты природного происхождения имеют собственное звучание. Казалось бы, как можно насытиться блюдом, которое не содержит мясо, ведь нам с детства внушают, что именно в нем содержится вся сила для нашей активности и его постоянное присутствие в рационе — чуть ли не единственный способ к человеческому существованию. Но, не побывав ни в одном вегетарианском кафе, не спешите с выводами. Ведь зачастую встретив на тарелке, горку овощей и круп, заправленных хорошей долей специй, Вы совершено не ожидаете ощутить такого гармоничного чувства насыщения, а так же пользы и вкуса. Только задумайтесь, а может, настало время попробовать, может это не только полезно, но и сытно? В любом случаи относиться с благодарностью к своему организму и с умом подходить к своему питанию — это совершено бесценный вклад в Ваше будущее.

В чем уникальность кафе вегетарианской кухни?

Есть несколько главных преимуществ данного кафе. И одно из них — это сбалансированность, которая заключается в принципах приготовления. Повара в таких заведениях учитывают множество нюансов, чтобы придать уникальный вкус блюду и сохранить его пользу для нашего организма.Все позиции в менюсоставленные с четким пониманием о пользе каждого продукта и, с чем он может сочетаться. Даже специи и те подобраны грамотно, с целью поддержать вкус, а не затмить его.

Второе преимущество –это безопасность. При приготовлении вегетарианских блюд используются только натуральные ингредиенты, в отличие от мясных блюд, которые нуждаются в маринаде из уксуса и прочих веществ и,в них нет места вкусовым усилителям, вроде глутамата натрия. Поэтому не стоит переживать о качестве продуктов, в них нет места различным примесям.

Следующим преимуществом является время обслуживания. Горячие вегетарианские блюда готовятся не долго, холодные – буквально мгновенно. Поэтому если Выочень голодны или пришли пообедать, Вам подадут блюда быстро и не придется терпеть изнурительного голода от ожидания. Что не скажешь про мясные блюда, ведь они требуют заготовок, и никто понятия не имеет, сколько они находятся в режиме ожидания на кухне. А это всегда несет опасность, ведь скрыть срок годности продукта сейчас очень легко.

Перейдем кеще одному не менее важным преимуществу, которому является атмосфера. В таких кафе невероятно уютно находиться. Атмосфера там домашняя и теплая. Нет места вредным друзьям нашей жизни, а именно сигаретам и алкоголю. А еще здесь Выможете ощутить мощную поддержку, ведь люди, которые открывают подобного рода заведения,зачастую сами являются вегетарианцами. Это ведь так приятно находиться в кругу единомышленников, здесь всегда твориться здоровая атмосфера. И можно с уверенностью чувствовать себя как дома.

Первое вегетарианское кафе в России

Первое появления вегетарианства в Россию можно соотнести сокрытием в 1860–х году вегетарианского общества в Санкт-Петербурге.  И называлось оно «Ни рыба, ни мясо» представителем, которым являлся хирург А.П Зеленков. Он пришел к вегетарианству осознано. А случилось это с ухудшением его здоровья, когда из множества существующих в медицинеметодовне принес нужного эффекта. Он отказа от употребления пищи животного происхождения и это дало колоссальный результат.  Далее он начал прибегать к природным методам и,освоив гомеопатию, он стал противникомалкоголя. Что самое интересное, что жена врача оказывала ему должную поддержку и даже внесла свой вклад в вегетарианство. И в 1913 год написала первую книгу с рецептами «Я никого не ем». Где описала 365 позиций вегетарианского меню. Такая историческая справка показывает нам,что вегетарианство существует и поддерживается в России давно. А литература,которая была написанав это время, стала стоить бессословных денег. Сейчас же столько источников рецептов и заведений, о которых в то время можно было только мечтать. Да и понимание в обществе возросла, что не может не радовать. Существует тенденция, что все большее количество людей посещают такого рода заведения и предпочитают следить за своим рационом. В мире произошла мода на здоровое питание и это то, что мы так долго ждали.

Где искать кафе вегетарианской кухне?

На данный момент вегетарианскиекафе в Санкт-Петербурге принимают своих гостей ежедневно. Так и дружная команда из Pranabar , кафе, которое находиться в самом сердце Питера, разработала полноценное меню с различными аппетитными позициями на Ваш вкус, также стабильно у них проходит множество акций. А еще у них уникальный интерьер и приятная, здоровая атмосфера. Просто введите в поисковой системе: вегетарианское кафе в спб и кликните на первую ссылку, чтобы уже напрямую познакомится с этой командой. Заходите в гости и дайте возможность вегетарианской кухне покорить ваше сердце и желудок.

X